Risparmio in cucina: panificazione naturale con pasta madre

Workshop di avvicinamento all’agricoltura biologica e implementazione dell’orto didattico di comunità avviato nelle precedenti edizioni del progetto
Con Lucia Cuffaro: dal 2012, conduce tutte le domeniche l’eco-rubrica di Unomattina in Famiglia in diretta su Raiuno. Esperta di pratiche ecologiche e autoproduzione, ha una vita dedicata alla divulgazione di pratiche per la riduzione degli sprechi e il
ben-essere. Dal 2017 è presidente del Movimento per la Decrescita Felice. Collabora con il Gruppo Macro su vari progetti editoriali. Cura con passione il portale della formazione on line sul benessere Ecosapere.it, dove è possibile trovare la sua “Scuola dell’Autoproduzione online” e il blog Autoproduciamo.it, il più seguito in Italia in relazione a questi temi specifici, dove trovare centinaia di ricette e consigli eco. Gira l’Italia come formatrice per insegnare nei suoi seminari come vivere in modo più naturale. Da 5 anni tiene il corso intensivo di autoproduzione a La Fattoria
dell’Autosufficienza. Sociologa di formazione e presto naturopata, ha lavorato come collaboratore parlamentare alla Camera dei Deputati, occupandosi di ecomafie, rifiuti e comunicazione ambientale. Realizza video divulgativi e articoli sul vivere green, sulla riduzione degli sprechi e sulla lettura consapevole delle etichette per GreenStyle.it, InNaturale.it e sulle riviste Vita & Salute e Vivi Consapevole.