IL CIBO DEI SANTI

Un esperto racconta le preferenze culinarie di santi e sante della storia – uno chef illustra, attraverso immagini proiettate, i vari passaggi della realizzazione di alcune ricette amate da santi e sante del mondo
Con un esperto di arte culinaria sacra, uno chef stellato e allievi e docenti dell’Istituto alberghiero di Ostia

Il progetto, promosso da Roma Capitale – Assessorato alla Cultura, è vincitore dell’Avviso Pubblico Artes et Iubilaeum – 2025, finanziato dall’Unione Europea Next Generation EU per grandi eventi turistici nell’ambito del PNRR sulla misura M1C3 – Investimento 4.3 – Caput Mundi